AMAPP de la Salle

L'AMAP La Belle Terre, Alter'énergies et InPACT37 vous proposent la projection du documentaire « Comment nourrir l'avenir ? » de JJ et K Garreau, en partenariat avec la Communauté de Communes du pays de Bourgueil, la Commune de Chouzé sur Loire, le Parc Naturel Loire Anjou Touraine et le Pays du Chinonais.

Entrée libre. Porjection à la Salle des Fêtes.

 Réalisé par Jean-James GARREAU, Docteur en Biologie, et Kevin GARREAU, cinéaste, ce documentaire dresse tout d’abord un état des lieux des habitudes alimentaires dans les pays développés puis s’attarde plus particulièrement sur la surconsommation des protéines animales au détriment des protéines végétales. Il tente de répondre à la question cruciale sur notre avenir alimentaire : comment nourrir 9 milliards d’êtres humains en 2050 ? 

Ce documentaire a pour objet de faire prendre conscience que manger est un acte essentiel et capital, un véritable POUVOIR individuel, qui lorsqu’il devient pouvoir d’achat, permet au consommateur d’être un véritable acteur des changements, et non plus seulement le spectateur d’évènements sur lesquels il pense ne pas pouvoir agir.  http://commentnourrirlavenir.com/

Les organisateurs vous invitent  à venir échanger sur ce thème de l'alimentation et des questionnements locaux qui en découlent : quelles productions locales ? Quel approvisionnement des restaurations scolaires ? Quels circuits de commercialisation ? etc.

JANVIER 2012.........

Et oui, déjà bientôt sept ans que des légumes poussent à la salle et que certains d'entre vous nous soutiennent. Pour ne pas trop violenter les conventions, tout d'abord meilleurs vœux et plein de bonheur pour cette année qualifiée par certains d'apocalyptique. En tout cas en ce qui concerne les températures, c'est le printemps depuis plusieurs semaines..... Qu'est ce que cela réserve ??? là moi je ne peux qu'attendre en profitant de la douceur.
Pour le jardin en général, cela est plutôt bénéfique car le travail ce fait plus agréablement sans avoir les orteils et le bout des doigts congelés. Certains légumes comme les betteraves et les céleris sont encore en terre et y resterons certainement jusqu'au récoltes pour les distributions??? Cette année nous avons comme vous avez pu le constater pas réussi convenablement les poireaux et les pommes de terre. Les poireaux certainement à causes des teignes et des vers qui les rongent jusqu'au trognon ; pour ce qui est des pommes de terre, cela fait deux années de suite que je paris sur des récoltes en terrains non irrigués et que les printemps et début d'été sont très sec alors à chaque fois paris ratés....Cela devrait s'arranger cette année en récupérant en location deux terrains, l'un avec deux puits et l'autre avec un réseau d'irrigation en place ; alors cette année plus d'excuses pour foirer les pommes de terre ; pour le poireau, affaire à suivre.
En cette reprise 2012, un panier vert avec quelques racines et surtout de la verdure fraiche qui normalement se conserve bien après préparation et essorage.
Pour les brocolis peut-être trouvez vous bizarre d'avoir si long de pieds mais quand vous l'aurez épluché puis cuit ou manger cru à la croc au sel, vous vous rendrez bien compte que le pied de chou c'est bien bon.....  Quand à la ciboule rouge elle peut améliorer une vinaigrette à salade.
Vous l'aviez peut-être remarqué mais une certitude est qu'avec Mathilde nous allons être parents une deuxième fois et que la naissance va encore perturber notre rythme de travail. Pour combler à tous cela, Jenny qui a déjà bossé avec nous sera à la salle pendant toute la saison à venir et Anne la voisine assurera les week-end. Tout cela est possible grâce au service de remplacement et à la MSA (sans faire de pub)qui finance les salaires (au moins en partie). Suite à l'accouchement de ce p'tit gars car c'est un p'tit gars, il n'y aura pas de distribution pendant une ou deux semaines histoire de s'accorder et de débuter les semis du printemps et de l'été a venir...repiquage en perspective....On vous tiendra au courant de toute façon.
En ce début d'année vous êtes environ quatre vingt adhérents pour cent six en fin 2011. Pour divers raisons (création d'autres amapp plus proche de chez eux, divorce, déménagement, insatisfaction....) la vie quoi. Alors vous pouvez faire jouer vos réseaux et connaissances intéressées en faisant un peu de pub sur l'amapp de la salle avec une possibilité d'accueillir une trentaine de famille sur l'année 2012.
Pour une reprise d'activité de dactylo, je ne vais pas trop m'élargir sur le passé mais plutôt attendre ce que demain nous réserve.... Alors je vous souhaite encore une année aussi pas pire que les autres....
Matthieu pour la Salle

Présents : Marie, Lysette, Françoise, Sophie, Mathilde, Matthieu, Olivier et Jean-François